Se sei un amante dei dolci cremosi e burrosi, non cè niente di meglio di un delizioso cheesecake. Tuttavia, se sei vegetariano o hai delle restrizioni alimentari, potresti voler evitare di utilizzare la colla di pesce, un ingrediente comune nelle ricette tradizionali di cheesecake. Ma non preoccuparti, esiste una soluzione! Puoi preparare unirresistibile cheesecake con latte condensato senza colla di pesce. Il latte condensato è un ingrediente dolce e denso che conferisce una consistenza cremosa al cheesecake senza luso di colla di pesce. Inoltre, il suo sapore ricco e dolce si sposa perfettamente con la base di biscotti e il ripieno di formaggio cremoso. Questa variante di cheesecake è altrettanto gustosa e appagante di quella tradizionale, ma adatta anche ai vegetariani e a coloro che seguono una dieta senza colla di pesce. La ricetta di base per un cheesecake con latte condensato senza colla di pesce prevede pochi ingredienti e una preparazione semplice. Ecco come puoi realizzarla: Ingredienti: - 200 grammi di biscotti secchi (digestive, frollini o simili) - 100 grammi di burro fuso - 400 grammi di formaggio cremoso (tipo Philadelphia) - 400 grammi di latte condensato - 3 uova - Succo di limone (facoltativo) - Estratto di vaniglia (facoltativo) - Frutta fresca per decorare (fragole, lamponi, mirtilli, eccetera) Preparazione: 1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia a cerniera con carta forno sul fondo per evitare che il composto si attacchi. 2. Trita finemente i biscotti secchi utilizzando un mixer o mettendoli in un sacchetto e schiacciandoli con un matterello. 3. In una ciotola, mescola i biscotti tritati con il burro fuso fino a ottenere un composto sabbioso. 4. Versa il composto di biscotti nella teglia e compattalo uniformemente con il dorso di un cucchiaio. 5. In unaltra ciotola, sbatti il formaggio cremoso fino a che non diventi cremoso. Aggiungi il latte condensato e continua a mescolare fino a ottenere un composto liscio. 6. Aggiungi le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Assicurati che ogni uovo sia completamente incorporato prima di aggiungere il successivo. 7. Se desideri un tocco di freschezza, puoi aggiungere un po di succo di limone e un cucchiaino di estratto di vaniglia alla miscela di formaggio cremoso. Questi ingredienti daranno un sapore ancora più intenso al tuo cheesecake. 8. Versa la miscela di formaggio cremoso sulla base di biscotti nella teglia e livellala con una spatola. 9. Inforna il cheesecake per circa 40-45 minuti, o fino a quando la superficie diventa dorata e il centro è ancora leggermente tremolante. 10. Sforna il cheesecake e lascialo raffreddare completamente a temperatura ambiente. Una volta freddo, trasferiscilo in frigorifero e lascialo riposare per almeno 4 ore, ma preferibilmente durante la notte. 11. Prima di servire, decora il cheesecake con frutta fresca a piacere. Puoi usare fragole, lamponi, mirtilli o qualsiasi altra frutta di stagione che preferisci. Il risultato finale sarà un cheesecake ricco, cremoso e irresistibile, senza lutilizzo della colla di pesce. La dolcezza del latte condensato si combina perfettamente con la cremosità del formaggio, e la base di biscotti conferisce una piacevole croccantezza alla torta. Ora che hai una ricetta per un delizioso cheesecake con latte condensato senza colla di pesce, puoi gustarlo senza sensi di colpa, sapendo che hai scelto unalternativa vegetariana e senza ingredienti di origine animale. Preparalo per una festa o semplicemente per concederti un dolce momento di piacere. Buon appetito!
Cheesecake al caffè senza colla di pescezuppa inglese marchigiana
. Cucina Italiana Ingredienti per la cheesecake al caffè senza colla di pesce 180 g mascarpone 180 g panna fresca liquida 80 g caffè ristretto 35 g zucchero a velo q.b. Panna montata q.b cheesecake con latte condensato senza colla di pesce. cacao amaro in polvere Ingredienti per la base 120 g biscotti Digestive o biscotti secchi 50 g burro Preparazione per la cheesecake al caffè senza colla di pesce. Cheesecake facile e veloce senza cottura senza colla di pesce. Ingredienti 150 g di biscotti o frollini (potete usare frollini al cacao, alla panna o biscotti secchi) 60 g di burro 300 ml di panna liquida per dolci già zuccherata 100 g di zucchero a velo 250 g di mascarpone o philadelphia o ricotta 100 g di cocco essiccato (oppure gocce di cioccolato o granella di nocciole, di mandorle, di pistacchio). Cheesecake cremosa alle fragole senza colla di pesce. Oggi ho voluto sperimentare una cheesecake senza colla di pesce cremosa al punto giusto ed irresistibile : la Cheesecake cremosa alle fragole una super bontà! La consistenza è più morbida e cremosa della classica cheesecake , quasi una mousse.. Cheesecake con latte condensato - metodo tradizionale e per Mambo. Cucina Italiana Per preparare il cheese cake con salsa ai frutti di bosco: 200 g Biscotti Digestive 100 g Burro 450 g Formaggio fresco spalmabile (tipo Philadelfia) 375 ml Panna fresca liquida 225 g Latte condensato 1 cucchiaino Estratto di vaniglia 4 fogli Gelatina Per la salsa di copertura: 300 g Frutti di bosco (freschi o surgelati) cheesecake con latte condensato senza colla di pesce. Cheesecake fredda senza gelatina | Ricette della Nonna. La Cheesecake fredda senza gelatina è un dolce fresco e delizioso, facile e veloce da fare, si prepara senza cottura e senza colla di pesce. Ricetta Cheesecake fredda senza gelatina. Ingredienti per uno stampo da 22-24 centimetri di diametro: 250 g di biscotti graham crackers, digestive o oro saiwa; 150 g di burro; 30 g di zucchero. Cheesecake Senza Gelatina: Ricetta a Freddo senza Colla di Pesce | Galbani. La cheesecake senza cottura e senza colla di pesce è la soluzione perfetta per concedervi un dessert dal gusto fresco e leggero senza dover trascorrere le ore ai fornelli. Questa golosa ricetta americana si presta a diverse interpretazioni, ragion per cui potete personalizzarne il gusto come più vi piace.. Cheesecake veloce alla frutta senza colla di pesce: buonissima e .. By Olga Luce - Agosto 21, 2022 Questa cheesecake si prepara senza colla di pesce e in pochissimi minuti, con ingredienti comuni che abbiamo spesso in casa. Uno dei motivi per cui non realizziamo troppo spesso la cheesecake è trovare la colla di pesce che si utilizza spesso per rassodare gli impasti morbidi. (Canva)derivati di zuppa
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